健康志向の夫がにがりを買いました。
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とうとう豆腐まで手作りするのかな？と思いきや、ご飯を炊くときにプラスするんだそうです。
パッケージにも書いてあるにがりのオーソドックスな使い方なんだとか。
にがりを入れることでミネラル(マグネシウム)をとれるということですね。
炊き上がりは、パッケージに書いてあるようにふっくらつやつやでおいしくなった気がしました😋
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ご飯を炊くときに、料理酒をちょっと入れるとまたおいしくなります👍️
食塩無添加の清酒を使ってます☆↓
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