カネチンの妻です。
インスタで見たチーズケーキを作りたくて
長女と一緒に挑戦してみました！
材料はこちら
砂糖を使わず、甘酒で甘みを付けるレシピなんです！
甘酒は箱買いしているカネチン家ですが、
今回のレシピではストレートタイプではなく
濃縮タイプの甘酒使用とのことなので、買ってみました。
長女に混ぜてもらいました！
オーブンで焼くレシピでしたが、
我が家にはオーブンがありませんので
トースターで焼きました👌
600wで45分焼くとちょうど良く焼き色も付きました✨
ちょっと反省点なんですが、
ブルーベリーを入れた後は
あまり混ぜないほうが良いみたいです😅
ブルーベリーの紫色が全体に行き渡らずに
普通のチーズケーキの色の部分があったほうが
おしゃれで美味しそうに見えます👍️
とは言え味はとても美味しくできました！
甘酒っぽさも気にならず、甘すぎなくて良かったです🎵
私は甘酒をそのまま飲むのは苦手なんですが、
加熱する料理に砂糖代わりに甘酒を使うのは
とてもおすすめです！
甘酒っぽさが気にならなくなります✨
子どものおやつにも安心なので
今後も甘酒スイーツに挑戦していきたいです🌟
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